6.如圖把燙好的咸肉和火腿鋪在米線上，就可以用電飯煲煮了,咸肉大米主料300g糯米100g輔料咸肉150g火腿50g青菜2樹油適量水適量步驟1,1)洗滌和排水青菜,咸肉火腿切片,咸肉切成薄片,9.用筷子把青菜和米飯拌在一起，美味的咸肉菜飯就可以享用啦~~小貼士1。{0}1、咸肉菜飯怎么做1)洗滌和排水青菜。咸肉切成薄片。青蔥洗凈切碎。生姜洗凈切絲。2)將油倒入鍋中。油七成熱時，放入蔥花、姜絲，然后倒入青菜翻炒至菜稍軟。水沒出來之前不要翻炒。3)大米淘洗干凈后，放入電飯煲，倒入炒好的青菜、咸肉，攪拌，蓋上蓋...