用筷子夾起餅皮，倒入雞蛋，然后保持底部在下面一小會兒,根據自己的口味隨意撒醬,3.將甜辣醬或甜面醬抹在煎蛋灌餅上，加入生菜和火腿腸卷起來,倒入雞蛋的時候，可以用稍微大一點的火,egg灌餅做法材料:面粉、雞蛋、蔥、油、鹽、食用油做法1,4.灌餅的溫度尤為重要。1、雞蛋灌餅的做法egg灌餅做法材料:面粉、雞蛋、蔥、油、鹽、食用油做法1。用開水把面粉打成軟面團，有點粘，腌制30分鐘，小蔥剁成雞蛋，加鹽攪拌均勻；2.在案板上撒一層干面粉，把面團切成方塊，把方塊卷成長方形，均勻抹油，從上面折起，抹油，從下面折起，卷...