如果聲音是鮮蛋；如果聲音像敲瓦片，那是粘皮蛋和臭雞蛋；如果是空的，蛋就大；如果是“砰”的一聲，雞蛋肯定有裂紋,即使蛋白質被稀釋，失去對蛋黃的固定，蛋黃也不會上浮，不會緊貼蛋殼，不容易形成附殼蛋,新鮮雞蛋略帶紅色，半透明，有清晰的蛋黃走廊,鮮蛋垂直，有利于收納,新鮮鮮蛋拿在手里感覺很重。{0}1、什么叫鮮蛋新鮮雞蛋，外殼粗糙，有一層白霜，色澤光潔；陳年雞蛋表皮光滑有光澤，毛孔粗大；發霉雞蛋的蛋殼上有灰黑色的斑點；臭雞蛋的外殼是黑色的。新鮮鮮蛋拿在手里感覺很重。老蛋輕；發霉的臭雞蛋表皮發澀。你也可以通過聽來判...

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