食材臺(tái)州米粉，雞蛋或鴨蛋適量，豬肉1個(gè)，小蔥適量，茭白適量，蝦米適量，白菜適量，香菇適量，臺(tái)州炒米面條適量，取米粉，掰成15-20cm的塊，用冷水浸泡(注意不要用溫水或熱水)至變,先翻炒，將菜出鍋至熱，再放入油，再放入面條,先把面快速煮熟，做到六成熟，撈出涼水，瀝干水拌油，這樣炒出來(lái)的面就不會(huì)粘鍋了,南瓜肉絲炒面，又香又軟，十分鐘就可以開(kāi)飯了,注意食材是臺(tái)州米粉，是大米做的,跟市面上的粉絲和面條不一樣,面條下鍋后，不斷翻炒,爆炒。1、炒米面炒的太黏還可以吃嗎?食材臺(tái)州米粉，雞蛋或鴨蛋適量，豬肉1個(gè)，小蔥適...