醪糟白饃是怎么樣的做法做法1、糯米淘洗之后，泡24個(gè)小時(shí)后，用手能將米掐成兩半即可。2、將泡好的糯米上鍋旺火蒸20分鐘，中間15分鐘左右時(shí)，要開蓋，用筷子把糯米打散，這是因?yàn)樯厦娴拿走€沒蒸透，是硬的。米不要蒸的太軟。3、蒸好后關(guān)火開蓋，用筷子將糯米一邊攪散一邊用少量涼白開沖一下，這樣粒粒米非常清亮。將蒸好的糯米端離蒸鍋，自然晾涼到三十度左右（用手掌接觸糯米，感覺溫?zé)岬粻C手就行，否則米飯?zhí)珶峄蛱珱觯紩?huì)影響酒曲發(fā)酵的）。將米倒入一個(gè)用開水燙過的干凈容器。4、用一小碗溫涼開水將安琪酒曲沖開攪勻（大約每斤...

2.做法:將200克面粉放入大盆中，用100克溫水融化2克酵母，拌勻,用手掌將站在案板上的藥丸往下壓，壓平成圓形，發(fā)髻毛坯就做好了,早上250克面粉加適量低于手溫的水，做成光滑的面團(tuán),分三次倒入色拉油，最后將面團(tuán)做成軟硬適中的面團(tuán),500克面粉可以做10個(gè)外面賣的那么大,16.白吉饃使用對(duì)開夾刀片。1、白吉饃怎么吃白吉饃怎么做好吃1、主料:500g面粉。2.輔料:干酵母2.5g，熟驢肉適量，辣蘿卜干適量。3.左邊的面團(tuán)是面團(tuán)。右邊是死面團(tuán)。早上250克面粉加適量低于手溫的水，做成光滑的面團(tuán)。4.把兩個(gè)面團(tuán)...