8.翻炒均勻，出鍋后放入碗中,此時加入孜然無鹽，翻炒幾下,4.炒洋蔥和姜以調味,(普通干辣椒也可以,麻辣炒田螺材料:田螺、姜蒜、干辣椒、隰縣豆瓣醬、糖、生抽、香菜1,炒的過程需要半個小時，炒蛤蜊一般難度,材料炒好后，加入田螺翻炒一分鐘，加入蒜和香菜翻炒均勻,3.熱鍋放油，下干辣椒炒香。1、東北辣炒海鮮的做法大全麻辣炒田螺材料:田螺、姜蒜、干辣椒、隰縣豆瓣醬、糖、生抽、香菜1。提前把蝸牛吐出來，然后用開水燙一下。時間不要太長，不然肉會變老；大蒜切絲切片，姜一定要多。2.從鍋里倒油，油量是平時炒菜的兩倍。油熱...