10.將雞蛋浸泡在事先已經(jīng)完全冷卻的鹵汁中,如果雞蛋浮起來(lái)了，記得用什么東西壓下去,先將準(zhǔn)備好的雞蛋洗凈，室溫放置一會(huì)兒，讓雞蛋,5.煮雞蛋時(shí)，不時(shí)用筷子轉(zhuǎn)動(dòng)雞蛋,雞蛋的煮熟時(shí)間決定了雞蛋煮熟的程度，也與雞蛋的大小有關(guān),雞蛋醬料1、將雞蛋打至碗中，攪拌,1.雞蛋在鹵汁里泡一晚。1、東北雞蛋鹵怎么做雞蛋醬料1、將雞蛋打至碗中，攪拌。2、將豆瓣醬放入碗中加水。如果醬是咸的，多加點(diǎn)水或者雞蛋3，鍋燒熱，倒底油。當(dāng)油熱的時(shí)候，把它放進(jìn)去。雞蛋你把它放進(jìn)鍋里后，勤加攪拌，做成花的形狀。對(duì)了，雞蛋變成花香后，加入蔥花...