有些地方也要叫白菜或卷心菜,白菜是白色的，而牛心蔬菜是綠色的,4.牛心大白菜和白菜都是白菜，但不是一個菜,牛心大白菜是白菜的一個品種,牛心蔬菜和白菜的區別如下:1,今天我要吃素菜，干鍋牛心菜,白菜主要用于烹飪，牛心蔬菜主要用于腌菜，牛心菜葉可以入藥,牛心又叫白菜。1、牛心菜做法這幾天吃了很多大魚大肉。今天我要吃素菜，干鍋牛心菜。有些地方也要叫白菜或卷心菜。糖醋醬干，還挺好吃的~~由阿黃或flora食材牛心5~6辣椒配干菜。2.調好醬料，2勺生抽，1勺香醋，半勺白糖，少許鹽(可以根據自己口味調整醋糖比例)。...