雞肉焯水的時候要用冷水焯水，一來雞肉的鮮美不會跑掉，二來雞皮也不會受損,鮮奶燉雞湯材料:鮮奶500g，雞肉100g，去核棗5個,紅棗蓮子雞湯材料:雞肉1只，紅棗50g，蓮子30g，口蘑2個,做法:將雞肉剁成雞塊，用冷水洗凈,1.選擇1500克以上的白毛烏骨雞，不管是公雞還是母雞,功能:雞湯中性升溫。1、怎樣熬烏雞湯配料:烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞。1.烏雞洗凈，加入生姜、枸杞和水。2.用明火煮30分鐘后，加入藥材，小火燉3小時。烏雞1只，麥芽糖120克，生地120克，精鹽10克，黃酒15克。1.選...