豆腐10.做好了，你就可以隨心所欲的搭配甜口或者咸口了,內酯2.5—3g黃豆100g水1000ml自制豆腐腦練,11.這次是鹵汁豆腐腦，菜丁，肉末,豆腐大腦的比例是大豆150g:內脂3g,豆腐大腦的比例是150g大豆:3g內脂,豆腐什么比例配方什么比例,豆腐大腦準備好了。1、豆腐腦的調料配方豆腐腦材料:內酯2.5-3g黃豆100g水1000ml做法:1。前一天晚上浸泡大豆。黃豆泡的慢，所以提前一個晚上跑下來，第二個剛好起來做。2.在豆漿機中加入1000毫升水，用攪拌力打幾次(一天三次)，打成豆漿。3.將磨...