哈哈，和我之前遇到的情況一樣,后來我媽告訴我，是因為我一般都是把土豆的皮去掉洗了再切，然后就沒洗了,其實應該是這樣的:先土豆把絲切好泡在水里20分鐘左右(酒店的就更不用說了，因為人流量大的問題，他們一般都是凌晨4點左右把菜全部切好再泡在水里),然后土豆絲就會變得白一點。{0}1、土豆絲做法哈哈，和我之前遇到的情況一樣。后來我媽告訴我，是因為我一般都是把土豆的皮去掉洗了再切，然后就沒洗了。其實應該是這樣的:先土豆把絲切好泡在水里20分鐘左右(酒店的就更不用說了，因為人流量大的問題，他們一般都是凌晨4點左右把...