4鍋內加入冷水，將泥鰍放入鍋蓋，大火加熱水，撈出死泥鰍并控干水分，然后均勻裹入泥鰍蛋液中,水煮泥鰍泥鰍，滋陰祛濕，補腎壯陽，強筋骨,加入泥鰍和啤酒，煮至泥鰍熟,今天給大家分享一個簡單的泥鰍好吃,一道美味的青椒燉肉泥鰍就做好了,泥鰍最好選擇尾指那么大的小一點的。1、泥鰍怎么做最好吃泥鰍如何做最好吃1、配料:泥鰍適量、蔥適量、姜適量、干辣椒適量、花椒適量、干薄荷適量、蒜適量。2.準備好蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、干薄荷。3.將泥鰍倒入溫水鍋中，蓋上蓋子，一分鐘后取出，將粘液清洗干凈。4.用剪刀剪開內臟，清洗干凈...