明礬能減緩胃腸蠕動(dòng)，從而延長(zhǎng)剛喝下的酒在胃腸道的停留時(shí)間，既增加了人體對(duì)酒精的吸收，又增加了酒對(duì)胃腸道的刺激,原因:一開始這道菜并不突出，但是到后面你會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的奧妙，壓酒入口的不適感和醉酒感，還有清嘴的感覺(jué),所以要注意選擇下酒菜這種可以補(bǔ)充維生素的,在白酒比較濃的情況下，第一個(gè)下酒菜是用包頭白菜片炒土豆絲(土豆絲和淀粉水洗凈最后勾芡),啤酒優(yōu)先下酒菜。1、哪些菜用來(lái)下酒比較好?根據(jù)一項(xiàng)抽樣調(diào)查，許多長(zhǎng)期嗜酒的人都存在大腦、肝臟、內(nèi)分泌和胃腸道營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題。這是因?yàn)榫频闹饕煞志凭磸?fù)非特異性刺激人體器...