2.把烤好的面團做成小劑型，做成饅頭生坯，繼續烤20分鐘,這是主料新亮蕎麥面條的制作方法和步驟500g酵母5g煉乳30g水270g白糖20g蕎麥面條饅頭這是主料新亮蕎麥面條,蕎麥面粉饅頭一斤面粉只加二三兩蕎麥面粉,蕎麥饅頭要想做得軟糯可口，除了發酵還要有特色,我來說說蕎麥饅頭的具體做法。1、蕎麥面饅頭發面的正確方法蕎麥面饅頭的做法1、白面粉300g、蕎麥面粉150g、酵母粉5g、水適量。2.將兩種面粉放入和面機。3.加入酵母粉。4.把水放進去，開始揉。5.揉成面團。6.放入大碗中，放入烤箱50度烤一小時。...