煎雞蛋的做法材料：雞蛋4個、蒜10克、糖3克、鹽2克、香醋10克、番茄醬15克。煎雞蛋的做法如下：1、調料倒入碗中攪拌均勻放一旁備用。2、荷包蛋打進勺子里煎至金黃。3、蒜切末。4、熱油爆香蒜末。5、放入煎好的雞蛋收干湯汁。6、煎雞蛋成品圖。主料：雞蛋1個。輔料：食油適量。煎雞蛋的做法：1、食材：雞蛋。2、用鋁箔紙，折疊成圓形模具，結頭用牙簽別上。3、鍋燒熱，刷上一層油，把雞蛋打入圓形模具（模具接觸蛋液面抹上一層油，防粘）里用小火煎。4、煎到蛋白凝固時，去掉模具。5、蛋黃煎至自己喜歡熟的程度即可。擴展資...

怎么做煎蛋啊鍋熱放油，油開放蛋，等待出鍋2，怎樣煎雞蛋先放油在放蛋去然后就可以咯3，怎么煎雞蛋先放油，接著放雞蛋，最后放點醬油就行了4，怎么做煎蛋把蛋煎一下好5，怎么煎好雞蛋煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水，會使蛋又黃又嫩。煎雞蛋時，在平底鍋放足油，油微熱時蛋下鍋，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋。煎雞蛋時，在熱油中撒點面粉，蛋會煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外。用羊油炒雞蛋，味香無異味。炒雞蛋時加入少量的砂糖，會使蛋白質變性的凝固溫度上升，從而延緩了加熱時間，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品變...