炒肉剩下的油不要倒,9.將平菇的水燒干,4.平菇洗凈斜切成大塊；燒熱鍋，放入肉片,6.下一個平菇,平菇撕成中等塊,今天給大家介紹川菜的做法平菇炒肉片,平菇水出來后，加入之前炒好的‘肉條’，一起翻炒,然后加平菇快速翻炒,7.加鹽翻炒平菇和肉片均勻,1，平菇炒肉一片要焯水。1、平菇炒肉片如何做平菇炒肉片的做法1、主料:平菇300g、豬肉100g、青椒50g、紅椒50g、配料:鹽1茶匙、糖1/2茶匙、醬油1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生抽1茶匙、味精1/4茶匙。2.將豬肉切成片，用醬油、料酒、胡椒粉...