家常炒年糕怎么做啊家常的，肉絲白菜年糕。（南方人叫黃芽菜）1先把肉絲炒好備用。2起油鍋，油多放一些，把白菜放入煸炒，至5分熟；3然后把泡柔軟的年糕倒入鍋里（白菜還在里面）翻炒至熟，加肉絲，最后加鹽，味精等調味料即可出鍋。年糕要切片的，白菜可以換成青菜。很簡單的,幾分鐘就行,~2，大鍋炒年糕怎么炒好吃老是油多了沾一起少了就焦了炒年糕煮的時間不要太長，這樣會把年糕煮爛，3分鐘左右就差不多了，放入調料之后再炒個3分鐘就差不多了，期間也可以加入一些菜，最好是易熟的，還要一直翻炒。炒年糕的話最好用用不粘鍋要想不...