吃的時候應該只吃貝類肉的圓形部分，也就是貝類中的外展肌,扇貝肉可以煮著吃,扇貝肉可以煮著吃,扇貝的干品叫扇貝，營養的價值非常高，與扇貝的鮮品相比，有一點腥味，味道非常鮮，是一種不遜于鮑魚、海參的名貴海鮮,貝類的主營養高蛋白低脂肪,扇貝丁氏營養價值其實是營養價值扇貝。1、扇貝肉的營養價值扇貝肉類含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等。，而且脂肪含量低。營養價值連城。扇貝多為圓形或扇形，棲息于淺海地區，以浮游生物和藻類為食。扇貝廣泛分布于各海域，在我國海域廣泛養殖。扇貝肉可以煮著吃。可用于制作烤菜扇貝、蒸蒜扇...