芋頭洗刮干凈，青椒洗干凈,2.芋頭從中間切開，再次切片，切成如圖所示的小塊,芋頭的營養功效芋頭的性味甘，性溫，微毒，入腸胃經；具有健胃通便、解毒、補中、補肝腎、消腫止痛、健胃健脾、散結理氣、化痰填精的功效,芋頭不能切得太薄,6.加入芋頭片，翻炒,9.好吃的芋頭炒青椒做好了。1、芋頭的家常菜做法準備材料:芋頭400g、粘米粉200g、水250g、香腸100g、食用油5湯匙、鹽1茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、蔥5根。1.首先，準備好所需材料；2.去皮切絲芋頭；3.將洋蔥和香腸切碎；4、熱油鍋下蔥...