茄子炒豆角豆角燒茄子的做法：主料：豆角、茄子。輔料：干辣椒、蔥、姜、蒜。調(diào)料：鹽、糖、雞精、花雕酒、麻油、食用油。制作步驟：1、茄子切比豆角略粗一點、長約6公分的條備用。2、鍋中放入清水，將茄子條下入焯泡15分鐘左右撈出控水備用。3、豆角洗凈、剝?nèi)ダ辖詈笠睬谐?公分長得條備用。4、蔥姜蒜切末、干辣椒掰開備用。5、鍋中做油，6成熱時下入干辣椒炸出香味后入蔥姜末煸幾下。6、下入豆角煸至變色后加鹽、糖、雞精再煸1分鐘左右。7、烹少許花雕酒、下入茄子條煸至茄子熟透。8、淋上少許麻油即可出鍋。茄子炒豆角的做法茄...

沒有煮熟豆角有毒,爆炒,將紅辣椒用刀剁碎，蒜、油豆角和茄子剁碎，撈出瀝干,6.最后可以把豆角煮到軟了，豆角一定要煮,4.然后將準備好的茄子件、豆角件倒入鍋中翻炒,1首先將茄子和豆角清洗干凈，選擇豆角并將其掰成小塊，然后將茄子切成條,原鍋留少許油，倒入豆角、茄子翻炒。{0}1、茄子豆角怎么炒炒茄子豆角的方法1首先將茄子和豆角清洗干凈，選擇豆角并將其掰成小塊，然后將茄子切成條。2.接下來準備蔥、姜、蒜，姜切絲，蒜剁成蒜末，然后在油鍋里加入適量的食用油，開大火，等油熱起來。3.按照上面的步驟。油熱后，將蔥姜蒜全...