手撕肉是什么族的特色食物蒙古族吧2，涼拌手撕肉的做法步驟圖涼拌手撕肉怎么做用料拆骨肉南瓜生抽鹽糖黑胡椒涼拌手撕肉的做法材料：拆骨肉，南瓜南瓜去皮去囊，用擦絲器擦成絲，入開水鍋焯一下。（南瓜比較硬，用擦絲器更省時省力，南瓜入鍋時間不能長，否則就軟爛成碎末了）大骨上拆下來的肉，撕成細條瀝干水份的南瓜絲和肉加生抽，鹽，糖，少許黑胡椒拌勻。（我還加了一勺海天的拌飯醬，可以根據自己的口味，調入其他醬料。如果肉之前已經調過味了，記得鹽要少放）吃的時候撒上蔥花拌勻3，手撕肉怎么做好吃手撕肉的吃法主料前槽豬肉1000...

我選擇內蒙古牧區的山羊肉，所以我不需要太多的配料，這樣可以保證羊肉的原味,然后把肉放入有冷水的鍋里,反正我要買線條明顯的肉,這是一公斤牛肉,也難怪別人不喜歡用刀吃肉，因為肉太小，不過癮,1.用手或筷子撕開羊肉，盡情享用,肘子手撕肉吃什么都好吃,不過手肘撕肉的做法比較好,手撕羊肉的做法。1、手撕羊肉的做法手撕羊肉的做法。1.將羊的前腿用清水洗凈，將腿剁成塊，放入水中浸泡兩小時。2.將羊腿剁成大塊，放入冷水中。3、燒開撇去浮沫。4.蔥、姜去皮洗凈，切成蔥段、姜片，用少許胡椒粉沖洗干凈。我選擇內蒙古牧區的山羊肉...