6.將豆腐的油加熱，加入半勺醬油和蒜末,出現大氣泡時，倒入肉末和豆腐切片，直到湯汁全部包裹在豆腐上,油炸豆腐制塊豆腐洗凈，晾干，切成小塊(1cm厚)，用廚房紙在切好的豆腐塊上吸水，直到每一小塊-都處理好,8.加入炒好的豆腐塊炒勻,5.把炸好的豆腐拿出來備用,家常油炸的做法豆腐:1。1、煎豆腐的怎么煎煎豆腐做法1，將豆腐剪成5cm見方；2.把豆腐切成塊；3.用淡鹽水在鍋里煮，水溫不要太高。取出，控制水分；4.油炸豆腐蘸雞蛋成金黃色，放入碗中；5.將椒鹽、雞精、醋和少許醬油放入碗中。在上面澆熱油的過程就像炸辣...