菜芯是干什么用的是用來做菜的，一是增加菜的營養，二是使菜的造型美觀．你好！主要是用來做菜吃的僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。2，菜芯還是菜心菜心。菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物。適合播種在南方溫暖的地區，是我國南方的特產蔬菜之一。一年四季均可播種，現世界各地均有引種栽培。菜心為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花薹為產品的變種。根系淺，抽薹前莖短縮，綠色，葉寬卵圓或橢圓形，葉緣波狀，葉片綠或黃綠；葉柄淺綠。菜心。菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物。適合播種在南方溫暖的地區...