5.將切好的白菜切絲全部放入盆中，撒上鹽，用手將切好的菜絲用鹽揉搓，直至菜絲變軟干癟,2.把白菜的葉子全部摘下來洗干凈,把3白菜放緊，每層撒點鹽,準備生鮮白菜，以及調料等,白菜桿撕下后，切成粗筷子,砍掉白菜的根,酸洗的步驟白菜:1,方法有很多泡酸麻辣白菜。1、酸白菜怎么泡ingredients白菜水中的少量鹽。步驟/方法1/放白菜在陽光下或背風處晾干一周左右，讓水分蒸發。你可以看到外面的香腸很軟。如果你把它們晾好，白菜把外面的舊的去掉。準備這樣一個罐子，刷干凈，但是不要留在水里！把3白菜放緊，每層撒點鹽。...