2.在牛排兩側(cè)的刀背上輕輕拍幾下，再用牙簽扎一些小孔，方便固化牛排a，更入味更嫩,外國人吃牛肉比較多，常見的牛排雞蛋的吃法就是讓牛肉的味道更好,West牛排洗凈略干,湯濃縮后澆在牛排,切好后牛排搭配蛋黃液讓牛肉口感更嫩，于是牛排搭配雞蛋就成了習(xí)慣,為什么吃飯的時候要排雞蛋牛排,倒入牛排的鍋里，煮至湯汁濃稠，澆在牛排上。1、牛排是西餐桌上的招牌菜,牛排的做法有什么呢?1，買的牛排，洗凈，放入保鮮袋用肉錘打；2.兩邊撒上磨好的黑胡椒粒和鹽，倒入沒過牛排3的紅酒(便宜的不要用冰酒，不然會讓人覺得太心疼)，腌制半...