8.加入牛肉將蔬菜炒至碎，撒上兩勺面粉，炒至面粉熟，加入高湯和紅酒煮沸,5.煎好后的牛排上桌，鍋里留底油，放入蒜末，爆香鹵汁牛排的洋蔥，然后倒入鹵汁牛排的紅酒,6.腌好后，取出牛肉和蔬菜瀝干，和牛肉瀝干，用少量油炒香,5.倒入紅酒和橄欖油,用紅酒煎牛排，可以使牛排更加鮮美嫩滑,紅酒黑胡椒牛排的做法,紅酒可以軟化牛肉的纖維。1、意大利燜牛肉牛肉當中出現(xiàn)的咸肉和葡萄酒起什么作用紅酒可以軟化牛肉的纖維。用紅酒煎牛排，可以使牛排更加鮮美嫩滑。紅酒黑胡椒牛排的做法。準備材料:生切牛排150g，洋蔥1/2，大蒜3瓣，...