8.加入牛肉將蔬菜炒至碎，撒上兩勺面粉，炒至面粉熟，加入高湯和紅酒煮沸,5.煎好后的牛排上桌，鍋里留底油，放入蒜末，爆香鹵汁牛排的洋蔥，然后倒入鹵汁牛排的紅酒,6.腌好后，取出牛肉和蔬菜瀝干，和牛肉瀝干，用少量油炒香,5.倒入紅酒和橄欖油,用紅酒煎牛排，可以使牛排更加鮮美嫩滑,紅酒黑胡椒牛排的做法,紅酒可以軟化牛肉的纖維。1、意大利燜牛肉牛肉當中出現的咸肉和葡萄酒起什么作用紅酒可以軟化牛肉的纖維。用紅酒煎牛排，可以使牛排更加鮮美嫩滑。紅酒黑胡椒牛排的做法。準備材料:生切牛排150g，洋蔥1/2，大蒜3瓣，...