荷蘭豆苗作為藥材，具有補氣、解毒、利尿的功效，可用于治療腳氣、乳汁不通、心口腫痛、口渴等癥狀,適量食用荷蘭豆苗具有利尿、止瀉、止痛、消腫的作用,荷蘭豆苗雖然有一定的藥用價值，但平時不宜私自作為藥材使用,豌豆莢和豆苗的幼葉中含有豐富的維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，因此具有防癌抗癌的作用。{0}1、荷蘭豆的功效與作用是什么?荷蘭豆有益氣中、止瀉止痢、調理身體、利尿、消癰消腫、解毒的功效；主治:腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心痛、口渴泄瀉等。豌豆莢和豆苗的幼葉中含有豐富的維生素C和能分解體內亞硝胺...