豌豆苗有什么好處每100克鮮豌豆苗所含有的營養成分：硫胺素0.05毫克，鈣40毫克，蛋白質4克，核黃素0.11毫克，鎂21毫克，脂肪0.8克，煙酸1.1毫克，鐵4.2毫克，碳水化合物2.7克，維生素C67毫克，錳0.76毫克，膳食纖維1.9克，維生素E2.46毫克，鋅0.77毫克，維生素A445微克，膽固醇0毫克，銅0.2毫克，胡羅卜素1微克，鉀222毫克，磷67毫克，視黃醇當量89.6微克，鈉18.5毫克，硒1.09微克。豌豆苗有利尿、止瀉、助消化和消腫止痛等功效。經常食用豌豆苗能清除皮膚表面的油脂...

那么，豌豆豆苗對人體有哪些營養價值和作用呢,02防癌抗癌小豌豆豆苗含有豐富的胡蘿卜素，可以起到阻止癌細胞形成的作用,荷蘭豆苗雖然有一定的藥用價值，但平時不宜私自作為藥材使用,豆苗的獨特香味無論是作為主菜還是作為配菜都非常好吃，比如鮮菇牛排豆苗、蟹肉牛排豆苗、爆炒牛排豆苗等等。{0}1、荷蘭豆苗的營養與功效適量食用荷蘭豆苗具有利尿、止瀉、止痛、消腫的作用。荷蘭豆苗還含有大量的核黃素，營養豐富。Holland豆苗含有能分解亞硝胺的酶，具有抗菌消炎作用，能增加新陳代謝。Holland豆苗除了入藥還有一定的藥用價...

荷蘭豆苗作為藥材，具有補氣、解毒、利尿的功效，可用于治療腳氣、乳汁不通、心口腫痛、口渴等癥狀,適量食用荷蘭豆苗具有利尿、止瀉、止痛、消腫的作用,荷蘭豆苗雖然有一定的藥用價值，但平時不宜私自作為藥材使用,豌豆莢和豆苗的幼葉中含有豐富的維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，因此具有防癌抗癌的作用。{0}1、荷蘭豆的功效與作用是什么?荷蘭豆有益氣中、止瀉止痢、調理身體、利尿、消癰消腫、解毒的功效；主治:腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心痛、口渴泄瀉等。豌豆莢和豆苗的幼葉中含有豐富的維生素C和能分解體內亞硝胺...