鹵味怎么做2，鹵味兒怎么做1，鹵味怎么做材料：牛腱，雞翅，雞胗，鵪鶉蛋，筍，豆腐泡。鹵汁：八角，陳皮，桂葉，干辣椒，姜，蔥，蒜，冰糖，料酒，醬油，清水。做法：牛腱先放進鹵汁里煮一個小時，加入其它材料繼續鹵30分鐘，熄火后讓所有材料浸泡入味即可2，鹵味兒怎么做有一樣膾炙人口的美味—鹵味，尤其是以專做各種鹵味醬味著稱的的老字號江西煌上煌，口味純正、口感鮮美，吮指可以有余香。南昌鹵水店散落在城市的各個角落，依從其口味來看，雖然較辣，但辣卻不似四川湖南那樣潑辣，而是初到口中微辣，很容易讓人適應，而一旦吃得罷不...

請問誰知道醬香味的鹵菜里的醬怎么做謝謝我認為我認為醬骨頭算是東北的一道傳統名菜。根據主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮后口感最為軟糯，啃起來也更有樂趣（費勁兒啊：））而最受歡迎。和一些紅燒菜，紅鹵菜相比，東北醬骨頭在調料使用上并沒有什么大不同，主要特色來自對主料選用（帶骨頭的活肉）和每塊骨頭的SIZE的“豪邁”—大約三兩塊醬脊骨就有一斤左右。而大塊的肉經煮燉后往往會更加鮮美，肉香撲鼻。做法：1．將大塊豬...

如果不知道怎么做饅頭，就去超市買白面饅頭，用刀切成塊，放點肉片進去，用勺子蘸點肉汁到饅頭里,如果喜歡吃重口味的，可以多加點辣椒，根據個人口味添加,風味紅燒肉【做法】一斤漂亮的五花肉，切成薄片備用,家常鹵味做好吃的關鍵是先把肉焯一下，然后把所有的食材放在鍋里一起腌制,【做法】其實做紅燒肉挺簡單的。1、怎么做鹵味風味紅燒肉【做法】一斤漂亮的五花肉，切成薄片備用。2.在煎鍋里放油。油熱后，放入蒜片和少許胡椒粉翻炒，然后放入五花肉翻炒。3、下八角、一顆草果、一塊桂皮、一些醬油、鹽、糖翻炒。4.加入足量的水，煮開后...