1.二精挑去蒂，洗凈，瀝干，然后用廚房剪刀剪成小塊；2.將荊條放入料理機中，碾碎備用；3.加入鹽、紅糖和蘑菇醬；4.將材料混合攪拌均勻；5、干胡豆瓣菜去殼，洗凈瀝干；6.除去花生的外皮；7.取油鍋，將豆瓣、花生炒熟；8.將油炸香辣豆瓣、花生、油炸豆瓣所用的植物油放入二井條的混合物中；9.攪拌均勻，豆瓣醬就好了；10.儲存豆瓣醬在罐子里；1.做飯的時候，拿出豆瓣醬放在鍋里煮,把混好的豆瓣醬放在罐子里，然后倒入生菜籽油蓋住豆瓣醬，隔絕空氣。1、豆瓣辣椒醬的家常做法最好的答案是用發霉的豆瓣500g，鹽800g，...