營養資料顯示，每100g豆漿、豆腐和腐竹中蛋白質的含量分別為1.8g、8.1g和44.6g,腐竹有很好的健腦效果，可以預防老年癡呆癥的發生,黃瓜腐竹燒肉1切片黃瓜2腐竹提前泡好，切成3片瘦肉，切片入4個鍋，放油，倒入5片肉，放入蠔油,前言今天做的這道菜是黃瓜腐竹燒肉，脆嫩可口的黃瓜，好吃腐竹搭配營養豐富的瘦肉，鮮美可口。1、腐竹燒肉的營養價值營養資料顯示，每100g豆漿、豆腐和腐竹中蛋白質的含量分別為1.8g、8.1g和44.6g。含水量分別為96克、82.8克和7.9克..不難看出腐竹蛋白質含量豐富，但...