6炒鍋，熱鍋放油冷卻，放入鮮蝦，中火翻炒，邊翻邊用鍋鏟壓蝦頭，壓出蝦腦；7將紅蝦油翻炒；8將蔥、姜、蒜炒香；9白菜片，轉大火快速翻炒，邊翻邊用鍋鏟按白菜片；翻炒至白菜變軟，再加入適量鹽調味；1最后撒上香菜翻炒均勻,白菜炸蝦“冬天大白菜味道不錯，營養豐富,爆炒蝦仁白菜家常食材白菜適量輔料:鮮蝦、十鹽、白胡椒粉、雞精、蒜。1、蝦炒白菜的做法,蝦炒白菜怎么做好吃,蝦炒白菜的家常爆炒蝦仁白菜家常食材白菜適量輔料:鮮蝦、十鹽、白胡椒粉、雞精、蒜。第一步。白菜選擇靠近白菜中心葉子多的地方，在白菜邊上切細條，葉子上2條...