當茄子變軟后，倒入調好的調料汁，不斷攪拌,5.把醬料倒在茄子上,以便釋放大蒜的氣味,油熱時，爆香蔥和姜，然后倒入茄子，不斷翻炒，使茄子的表面有點干,如果茄子是嫩的，就不用剝了,準備材料:茄子和大蒜,洗茄子先,這樣做出來的茄子更好吃,紅燒茄子也挺常見的,茄子真的很配大蒜。1、茄子的做法大全家常茄子做法:食材:淀粉3湯匙、蒜3瓣、醬油1湯匙、生抽1.5湯匙、糖3克、鹽5克、茄子2、醬油1.5湯匙、青椒1個、胡蘿卜1根。2.15分鐘后，取出茄子用清水洗凈，然后倒掉清水。這時候撒上淀粉，用茄子充分攪拌。3.調汁:...

茄子美味教程:①上油方法:茄子加熱容易氧化，顏色會變黑，影響美觀,②滴檸檬汁法:煎茄子時，加入幾滴檸檬汁，使茄子肉變白,做法如下:材料:茄子、青椒、柿子、蒜片、醬油,④腌制方法:煎茄子時，在切好的茄子上撒些鹽，拌勻，腌制15分鐘左右,③醋法:炒茄子的時候加點醋，這樣炒出來的茄子就不黑了,家常燃燒的實踐茄子1。{0}1、茄子做法大全家常做法茄子美味教程:①上油方法:茄子加熱容易氧化，顏色會變黑，影響美觀。如果先炒熱花生再炒菜，再和其他食材一起炒，就不容易變色了。②滴檸檬汁法:煎茄子時，加入幾滴檸檬汁，使茄子...