衢州三頭一爪(兔頭、鴨頭、魚頭、鴨爪)是衢州地方風(fēng)味食品，其中最具代表性的是兔頭，肉質(zhì)細(xì)膩疏松，高蛋白低脂肪,About衢州三頭一掌的歷史很長，要從鴨頭和兔頭說起,三頭一個棕櫚是衢州的特色小吃,1、衢州特產(chǎn)"三頭一掌"、衢州三頭是兔頭、鴨頭、魚頭、鴨爪，都是/123459。1、衢州三頭一掌的歷史About衢州三頭一掌的歷史很長，要從鴨頭和兔頭說起。50年代衢州有個冷凍廠，殺鴨子兔子。鴨毛和鴨肉是必需的，但鴨頭卻被忽略了。當(dāng)時因?yàn)樯钏奖容^低，窮人就買鴨頭或者兔頭燒了。不知哪一天，一位...