4控制腌紫甘藍水，加入糖醋湯，拌勻,這一步是為紫甘藍殺水,2將切好的紫甘藍放入干凈的容器中，撒上少許鹽，拌勻，腌制10分鐘,先去掉紫色甘藍外側的老皮，然后從中間切開，去掉紫色甘藍的根部,紫色甘藍自有它的甜蜜,燒的過程需要20分鐘，簡單難涼拌紫色甘藍步驟1紫色甘藍剝下老皮切絲。{0}1、紫甘藍怎么涼拌配料詳情:主料紫色甘藍輔料適量:白糖適量配料適量:精鹽適量、白醋適量、糖醋適量。燒的過程需要20分鐘，簡單難涼拌紫色甘藍步驟1紫色甘藍剝下老皮切絲。2將切好的紫甘藍放入干凈的容器中，撒上少許鹽，拌勻，腌制10分...