自制風干牛肉干的方法如下:食材:牛肉1000g、姜、蔥、料酒、耗油、鹽、醬油,牛肉干材料:生牛肉兩斤(最好是牛筋，不要牛腩，那才好吃)，干紅，白糖，醬油,制作風干牛肉的主要材料應該是新鮮的蹄筋肉(牛腳下的肉，當然不包括屁股),新鮮牛肉做好了，最好買脂肪少的牛肉，因為是牛肉干，口感干。1、牛肉干怎么做好吃簡單家庭自制牛肉干的做法do家庭牛肉干要用的材料有黑胡椒、香葉、料酒、生抽、老抽、茴香、桂皮、大料、十三香、花椒、碎辣椒或胡椒粉鹽、糖、牛肉、蔥、姜、蒜等。新鮮牛肉做好了，最好買脂肪少的牛肉，因為是牛肉干，...