本文目錄一覽1，烹飪基本知識2，烹飪要學(xué)些什么基礎(chǔ)知識3，烹飪的基本知識是什么4，烹飪知識有哪些5，烹飪類知識6，廚師的基本知識7，求烹飪基礎(chǔ)知識1，烹飪基本知識米,油,鹽,姜,醋2，烹飪要學(xué)些什么基礎(chǔ)知識刀工啦，先練好這個才能學(xué)其他啊3，烹飪的基本知識是什么基本知識有：原料知識，烹調(diào)知識，營養(yǎng)知識，飲食習(xí)俗知識以及相關(guān)知識，可以到書店買些烹調(diào)入門等書或光盤先了解以下，再找一名德藝雙全的廚師現(xiàn)場學(xué)習(xí)，做廚師很辛苦的喲4，烹飪知識有哪些美學(xué)，化學(xué)，及成本合算原料初加工，刀功及成形，熟處理，正式烹調(diào)，調(diào)味，芡...