在魚的底部撒一點(diǎn)蔥姜絲，190度烤15分鐘左右(烤箱不同，以魚表面輕微燒焦為準(zhǔn)),5.烤盤墊錫紙，將魚移入烤盤，魚身下墊姜片，魚身外側(cè)刷辣椒紅油，撒上剩下的1/3鹽和孜然粉,烤魚要用殺背法，這樣烤魚更好看更容易煮，肉也更嫩,6.烤箱預(yù)熱到180度，把魚放在烤箱里烤25分鐘,切斷鯽魚的脊骨，魚身不會(huì)變形彎曲在烤魚,孜然辣烤魚【配料】鯽魚。1、微波爐家常烤魚怎么做食材:草魚、蔥、姜、料酒、香菜、烤魚食材:土豆1個(gè)、青筍半個(gè)、午餐肉1小盒(根據(jù)喜好選擇食材，3-4種左右不要太多)。做法1。將魚從中間對(duì)半切開，將...