燒烤肉串需要什么料通常都需要腌制料和撒料，腌制料就是烤前先把肉串腌制一下，有七香烤肉料，麻辣牛肉料，孜然烤肉料，蒜香烤肉了，烤肉料可以腌制牛羊豬肉類產(chǎn)品，撒料就是烤熟后撒上去，可以用燒烤飄香粉，孜然烤肉撒粉等。看情況，如果是掛爐的烤制的必須腌制，不然味道不好，如果是炭火烤制的講究快熟時候撒調料~比如路邊烤串~油，鹽，耗油，自然料，可以了{0}2，燒烤肉怎么腌制調味料:蔥2枝.姜40克.醬油3大匙..糖2大匙.水3大匙.清酒1大匙.胡椒粉少許(其它辛香料隨各人喜好添加)1.取一大碗，放入肉片及調味料一起...

4.穿衣后，將羊肉串放在烤架上，放在烤箱的中層，下層放上用錫紙覆蓋的烤盤,烤盤鋪上錫紙，烤盤上放上烤架，烤串整齊的排在上面,配方羊肉串:5斤鮮肉要加香料,烤肉串做法第一步用竹簽將所有食材串起來~烤肉串做法第二步烤盤鋪上錫紙，烤盤上放上烤架，將烤串整齊的排列在上面。{0}1、烤肉串教程的做法烤肉串怎么做1。材料:羊后腿肉1000g，鹽適量，胡椒粉適量，孜然粒適量，花椒粉適量。2.羊后腿肥瘦相間，切成可樂瓶蓋大小的方塊。它們不能太大，沒有煮好，也不能太小，這樣烤熟收縮后就什么都沒有了。3.兩塊瘦肉和一塊肥肉相...