2.將玉米粉放入大碗中，在熱水中加入三湯匙白糖，攪拌融化，將熱水倒入玉米粉中，用筷子攪拌，放涼,5.揉成面團,加入面團，壓扁，蓋上蓋子發酵,8.發糕發酵至兩倍大小，撒上紅棗，用手輕輕壓實，放入蒸籠,原料:玉米、面粉；調料:雞蛋、棗、牛奶；做法:1,4.等待玉米面放涼，然后加入面粉和酵母水,*請用開水燙一下玉米面。1、怎樣樣做玉米面蒸發糕-準備食材-玉米面1小碗(180g)面粉1小碗(150g)紅棗15顆熱水1小碗(180g)冷水半碗(90g)白糖3-4湯匙酵母1湯匙食用油1湯匙-步驟-1。用小碗量一個吃。...

將牛奶加入微溫的酵母中，靜置3分鐘，攪拌均勻；2.將酵母溶液加入玉米面中，攪拌均勻；3.在面粉中加入細砂糖；4.將玉米粉溶液倒入面粉中；5.將面粉揉成團，稍微搓圓；6.將方形模具放入蒸籠，墊上一層濕紗布，將面團放進去，放在溫暖的地方發酵；7.當面團發酵至兩倍大時，在表面撒上浸泡過的葡萄干；8.鍋中燒開水，燒開后放入蒸籠，大火蒸30分鐘左右,另外蒸的時候怕滴在發糕的表面，盆上有一層耐熱保鮮膜,(6)清蒸發糕出鍋,(3)當面糊發酵至原面糊大小的兩倍左右并產生氣泡時，面糊發酵,好了，甜的發糕做好了,9.成品圖1...