4辣子雞肉:將雞肉切塊，尖椒切丁，將雞肉腌制，鍋中放蔥、姜、蒜爆香，最后放尖椒炒香雞塊，加入調料即可食用,辣子雞肉的主料是雞肉和辣椒，這是一種比較簡單的做法,可以選擇一些雞腿或者雞胸來做辣子雞肉,辣子雞肉可以配青椒、辣椒等蔬菜，還可以加入菠菜辣子雞肉，味道非常好,做辣子雞肉的時候要放很多辣椒，因為辣子雞肉的特點是辣,辣子雞是雞做的。1、青椒雞肉辣子雞怎么做主料雞肉500g青椒250g大蒜4瓣姜15g冰糖1片豆瓣醬2大勺花椒10g生抽適量醬油適量鹽適量雞精適量青椒辣子雞肉做法步驟1。青椒切段，撒點鹽，備用2...