3、降低血壓酸奶每天喝2至3份或更多的人，與不喝酒的人相比，高血壓的發(fā)病率降低了50%，這說(shuō)明酸奶對(duì)心血管健康有好處，經(jīng)常喝酒可以降低膽固醇,6.防癌抗癌酸奶乳酸菌可以抑制某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，從而起到抗癌的作用,同時(shí)酸奶中含有的短鏈脂肪酸可以改善腸道的生長(zhǎng)，預(yù)防便秘。1、酸奶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值酸奶中含有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?1、多種維生素酸奶乳酸菌除了保留鮮牛奶的全部成分營(yíng)養(yǎng)，還能在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生人體必需的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。2.預(yù)防骨質(zhì)疏松癥酸奶富含維生素D、鈣等微量...

這些變化使酸奶更容易消化吸收，各種營(yíng)養(yǎng)元素利用率提高,乳酸菌除了保持鮮牛奶的全部成分營(yíng)養(yǎng)，還能產(chǎn)生人體必需的多種維生素營(yíng)養(yǎng)，如VB1、VB2、VB6、VB12等,酸奶中的乳酸菌可以增強(qiáng)免疫功能，預(yù)防疾病,酸奶由純牛奶發(fā)酵而成,經(jīng)過(guò)發(fā)酵，牛奶中的脂肪酸是原料奶的兩倍,酸奶has營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。1、酸奶有營(yíng)養(yǎng)嗎酸奶has營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在發(fā)酵過(guò)程中，牛奶中約20%的糖和蛋白質(zhì)被水解成小分子(如半乳糖和乳酸、小肽鏈和氨基酸等。)，而牛奶中的脂肪含量一般在3%-5%。經(jīng)過(guò)發(fā)酵，牛奶中的脂肪酸是原料奶的兩倍。這些變化使酸奶更容...