扇貝根據(jù)自己的食用情況去做》粉絲扇貝的做法步驟步驟1做粉絲最大的問題就是，粉絲不夠味。呵呵我是一名廚師我知道的方法只有幾個但是一般我們店賣得最好的就是蒜茸蒸扇貝、豉汁扇貝、金絲扇貝蒜茸扇貝很簡單就是大蒜剁細(xì)后加入鹽、味精、雞精、香油、挑好待用龍口粉絲用溫水漲發(fā)〈其實酒店里都用冷水那樣保存的久。1、凍的蒜蓉扇貝怎么做？呵呵我是一名廚師我知道的方法只有幾個但是一般我們店賣得最好的就是蒜茸蒸扇貝、豉汁扇貝、金絲扇貝蒜茸扇貝很簡單就是大蒜剁細(xì)后加入鹽、味精、雞精、香油、挑好待用龍口粉絲用溫水漲發(fā)〈其實酒店里都用冷...