6.將魚蒸熟，去掉姜和蔥，將盤中的湯倒出,2.用少許鹽和料酒將魚的內外擦干凈，腌制10分鐘,7.在魚上撒上姜和洋蔥,3.魚肚里塞滿了姜和蔥，魚身上也沾滿了蔥和姜,首先將魚清洗干凈，在魚身上斜切幾下,鱸魚美味食譜:配料:鱸魚1條(約500g),鱸魚洗凈晾干,具體做法:1。1、鱸魚的做法大全食材:鱸魚件、花椒1茶匙、料酒適量、蔥適量、姜適量、糖1茶匙、鹽適量、食用油適量、香菜1根、小米辣1根。步驟:1。首先將魚清洗干凈，在魚身上斜切幾下。2.兩面煎。3.倒入蔥、姜、蒜、辣椒炒香。4.倒入生抽、生抽、耗油、鹽糖...