燉蓮藕已經有很濃的味道了,9.加入蓮藕片翻炒均勻,加醋可以讓蓮藕片更脆,2.將蓮藕切成片,另外，將鹵藕放入密封的保鮮盒中，然后放入冰箱中冷藏，保存時間長，鹵藕肉質鮮嫩可口，不易變質,5.倒入切好的鹵藕片翻炒片刻,鹵制蓮藕除了各種鹵料外，還添加了糖、鹽等具有防腐作用的調料。1、鹵藕怎么讓藕保持脆鹵藕如何讓藕保持脆食材:蓮藕2根、蒜4瓣、杭椒2個、干辣椒5個、熟白芝麻少許、糖20g、鹽4g、醋1勺、生抽3勺、生抽2勺、蠔油2勺、豆瓣醬1勺。1.將蓮藕去皮切片，用清水浸泡，水中放10g醋，防止蓮藕切片被氧化。加...