7.倒入豆苗,炒至豆苗變軟,食材:豆苗250g輔料:姜、鹽1片、食用油和鹽水適量豆苗做法:1,豌豆豆苗調(diào)味，翻炒裝盤；將金針菇扣在豌豆上豆苗,做法:將豌豆豆苗洗凈，炒熟后放入盤底；將白靈菇切成厚片，沸水焯一下，放在豌豆豆苗上,油炸的做法豆苗-0/去掉根部，抖落豆皮。1、上湯豆苗的做法食材:豆苗180g、鮮雞汁調(diào)料8g、香油幾滴、皮蛋1個、口蘑2個、枸杞2g、姜3片。步驟:1。準備食材。2.口蘑切片，皮蛋去皮切塊，枸杞，豆苗洗凈備用。3.把姜片放在熱鍋里爆香。4.倒入口蘑，稍微翻炒皮蛋。5.倒入清水。水量可...