將準備好的扣肉放入蒸鍋，蒸熟后蒸50分鐘,18)取一盤，將蒸好的扣肉倒入盤中即可食用,16)將炒好的咸菜放在豬肉片上,14)倒入腌制好的蔬菜翻炒均勻,5.將炒好的干菜放入盛有肉的扣碗中，鋪平,6.將蒸好的扣肉從蒸鍋中取出，將盛有扣肉的盤子扣在碗上，翻過來，去掉扣碗，淋上醬汁即可。{0}1、蔥香鹽菜扣肉的做法,蔥香鹽菜扣肉怎么做好吃1)準備新鮮五花肉、蔥、姜、蔥；大蔥和生姜洗凈切片；將洋蔥和部分生姜切成細粒備用。2)將豬肉洗凈，放入冷水鍋中，放入姜和蔥。3)將豬肉大火煮至發白，用筷子扎入沒血的水中，撈起。4...