因?yàn)檫@樣可以有效去除土豆中含有的多余淀粉，炒菜時(shí)不容易粘鍋,鍋中燒開水，水開后倒入薯片，煮1分鐘左右,之后將青紅椒切成菱形片，留著給菜增色,將薯片煮至七成熟，然后倒出來控水,你好，炸薯片的好方法,然后快速翻炒，融化調(diào)料,:鍋里熱油，放入蒜片,我們先把薯片焯一下,最后切一些蒜片備用,蒜爆香后放入青紅椒和薯片翻炒。{0}1、炒土豆片怎么炒好吃你好，炸薯片的好方法。首先，把土豆切成塊，浸泡在清水中。泡的時(shí)候可以加一滴白醋。因?yàn)檫@樣可以有效去除土豆中含有的多余淀粉，炒菜時(shí)不容易粘鍋。先將土豆放入油中炸至兩面金黃，...