8.用卷成花的黃瓜片和番茄皮裝飾，放上炸好的蟹爪蝦球即可,7.炒鍋燒熱，將蟹爪蝦球炒至金黃色,5.鍋里燒開水，放入上漿的蝦球焯一下,烹飪技巧蝦球用溫油滑也可以,2.用小刀從蝦背上切下黑色來2輕輕將蝦尾從口中穿過，就成了“蝦球”,10.添加蝦球和洋蔥,5.把蝦壓成球,蟹鉗的做法蝦球1。1、宮保蝦球怎么做?包公蝦球【配料】大蝦、杏仁、大蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、鹽、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油。【做法】大蝦洗凈，去頭去殼，用刀切開背部中間，去蝦線；2)將處理好的蝦與料酒、淀粉、少許鹽拌勻，腌制一會入...