廣東臘肉與廣東臘腸一樣有名好吃。油燒熱，姜蒜末爆鍋，加入肉絲翻炒，炒至肉變色，加入生抽，然后加入廣東菜，加入生抽炒一兩分鐘，加入少量水然后再炒干，加鹽味素調味即可，一盤又嫩又香的小炒肉做好了，這樣做的肉，我能多吃一碗米飯，隔著屏幕都流口水啦。1、廣東臘肉炒什么好吃？廣東臘肉與廣東臘腸一樣有名好吃。臘肉可以和蒜苔，蒜苗，芹菜，荷蘭豆，萵筍，菜花，西蘭花，元白菜（包菜）等蔬菜一起炒著吃，我在家經常做元白菜炒臘肉，這里與大家一起分享。食材：臘肉、元白菜配料：食油，醬油，料酒、醋、白糖、鹽，雞精，蔥，姜，蒜，步驟...